お客様・お得意先が求めているニーズに対し、
ヤバケイが見つけた答えの一つが「感動や喜びが詰まった商品であること」
そのためにはより高品質で魅力的な商品を製造することが不可欠です。
そこでヤバケイは、あえて手間が大幅に増える、手作業での工程も行うことにしました。
あえて手作業にこだわる理由
例えば「銀座 レ ロジェ エギュスキロールアイス」を例に挙げると、商品の上に載っているトッピングがそれぞれ違います。
通常、このような商品は2~3種類のトッピングにし、効率を高める事が多いですが、ヤバケイはあえて全て違うものをそれぞれトッピングしています。
この工程は、当然の事ながら効率は落ちます。
しかし、工程を増やしてでも細かいところにこだわった事により、これまでにない魅力的な商品が製造できると考えたからです。
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協力工場のヒミツ
ヤバケイでは、自社工場だけではなく協力工場と連携し、製造をおこなっています。さまざまなお客様のニーズに応えるために、それぞれの工場が得意な商品の製造を担当することで、より魅力的で付加価値の高い商品をお客様に提案することができるからです。
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品質管理の重要性
食品を扱う企業である以上、社会的責任は極めて大きいものがあります。
お客様に安全で安心な商品をお届けするために、社内業務をマニュアル化し、作業効率化を図りつつも安全・安心を徹底できる体制を整えています。
